📊 ปรับ Stock แบบตรง

💡 วิธีใช้: ค้นหา SKU → เลือกสาขา → ใส่จำนวนใหม่ (หรือ delta บวก/ลบ) → เลือกเหตุผล → กดบันทึก
ระบบจะสร้าง stock_movement row + audit log — ไม่แก้ข้อมูลย้อนหลัง (append-only)